自社飼育 岩手県山形村 短角牛 600g [送料込み]
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2020年10月1日より販売開始


通販限定の厳選和牛
お店でも味わえない、希少性の高いお肉をご用意しました。

短角牛は和牛の一種で和牛全体の0.5%しか流通されない最も希少な牛です。その短角牛をMo-Mo-Meat Shopの運営会社が仔牛の段階で選定し、独自の飼料と飼育方法で育てました。肉質は脂肪分が少ない高タンパクの赤身肉で、旨味となるアミノ酸をたっぷり含み、ジューシーで噛むほどに美味しさが口の中に広がります。後味にいやな脂っぽさは残らず、ヘルシーにお楽しみいただけます。

商品内容

  • 短角牛 600g
  • しゃぶしゃぶ:特性牛テールスープ(濃縮)1袋(50g)、ぽん酢1袋(150g)、胡麻だれ1袋(150g)
  • すき焼き:割り下(濃縮)1袋 250g
※3〜4人様を目安にお召し上がりいただけます。 ※しゃぶしゃぶ又はすき焼きのいずれかをお選びいただきます。

こだわりのスープとタレ

しゃぶしゃぶ用

【特製牛テールスープ(濃縮)】
厳選した牛テールから抽出した濃厚エキスを使用した、深いコクとまろやかな風味の贅沢なしゃぶ出汁。

【ぽん酢】
山口県産の燈を丁寧に搾った生果汁と鰹、昆布の旨味を合わせた風味豊かなぽん酢。

【胡麻だれ】
練りごまとごま油をベースに、くるみやピーナッツを加え、深みのある味わい。

すき焼き用

【割り下】
沖縄黒糖の「黒糖蜜」を使用した、芳醇な香りと豊かな風味が特徴の極上割り下。

スープ・タレ、どちらも化学調味料・着色料を使用しておりません。

注意事項

賞味期限: 到着後、冷凍保存10日以内、冷蔵保存2日以内にお召し上がりください。
保存方法: 冷凍にて保存。解凍は冷蔵庫(10℃以下)でお願いします。
配送方法: 冷凍での発送となります。
発送日:

ご注文受付から7日以内に発送いたします。

送料: 無料
発送可能地域: 日本国内のみ対応(沖縄本島を除く、離島への配送は行っておりません。)
その他: 配送先が複数になる場合は、お手数ですが都度の注文・お支払をお願いいたします。